《品味离石》第十四期 腊八节

腊八，腊月里的第一个节日，过了腊八就是年，意味着春节序幕就此拉开，人们就开始为过年忙活，年味也就越来越浓了。腊八节在我国已有一千多年的历史，全国各地都有过腊八的习俗，而在离石，说到腊八节，有两样东西必不可少，腊八粥和腊八蒜。随着时代变迁，便捷的快餐逐渐渗透到离石人的家庭中，耗时耗力的腊八粥已经被超市五花八门的八宝粥所替代，而传统制作工艺的腊八粥，在年青一代的记忆力日渐模糊。