非遗在身边：“生活挺括”

一件衣服、200道工序——真是“生活挺括”！这或许是老字号企业“亨生”西服留给人的最深记忆。

由奉帮裁缝徐继生于1929年成立的“亨生”是上海西服业界中的翘楚。有人说“奉帮”裁缝最初来自上海本地奉贤，实则不然。上海1843年开埠，许多浙江奉化人纷纷涌入，靠裁缝这种工具简单、制作成本低廉的手工劳动谋生。而真正在这个行业中独树出“一帜”、焕发出光彩，则是在甲午战争以后。彼时，上海涌现出了许多“洋行”，继而掀起了一股穿西装热。聪明的奉帮裁缝在拆补洋人的西装时掌握了制作技艺，从此自己做起了西服，也凭借这样做工考究、为人所不能的手艺，名噪上海。

作为代表，亨生奉帮手工技艺在制作中讲究“四功”（刀功、车功、手功、烫功）、“九势”（胁势、胖势、窝势、戤势、凹势、翘势、剩势、圆势、弯势），其服装的特点可以用“十六个字”（平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤）概括。为了使服装的造型更加符合人体工学原理，“亨生”服装的衣片要进行“推”、“归”、“拔”造型定型，并充分考虑穿着客人的体形，扬长避短。“亨生”还采用了“中间烫”的工艺，即边做边烫，随时定型，之后让衣片凉透、干透定型，确保成衣在各种气候条件下不走样。

如此这般制成的西服，既是实用服装，又堪称工艺品。2011年，。

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